Von Beruf bin ich gelernter Koch (Fleischer & Fleischerei Fachverkäufer), da ist es fast kein Wunder das ich in meiner Freizeit, auch sehr viel Zuhause Experimentiere und Probiere.
In meinem Alltag arbeite ich in der
Metzgerei - Gränitz in Chemnitz / Harthau
als Koch und im Onlineshop.
Wo ich täglich mit den feinsten Gaumenfreuden umgehen und arbeiten darf.
Wie zum Beispiel: mit Duroc Schweinefleisch, Angus Rindfleisch und natürlich Fleisch vom edelsten Rind Wagyu Rindfleisch.
Vor einigen Jahren entstand aus einem kleinen Smoker zum probieren ein großes Hobby.
Was das eine oder andere Grill - Gerät und Zubehör nach sich zog ;-).
Auf dieser Seite möchte ich einfach ein paar Einblicke in mein Hobby geben
und wünsche Euch dabei viel Spaß :-).